Metanoia

  이게 얼마만의 음식 포스팅인지. 밥 차리고 먹고 설거지하기 바빠서 사진은 생각도 안했는데 카메라 샀다고 사진도 막 찍는다 이젠. 하지만 이것도 얼마 가지 않을거라는거 ㅋㅋ 한동안 정말 대충대충 먹고 살았는데 이제 다시 흐름을 타서(새로 산 그릇의 힘 ㅋㅋ) 요리 열심히 하고 있다. 이든이가 징징거리지 않는 시간은 약 30분이기 땜에 5분에 한번씩 야후꾸러기 동영상을 새로 틀어주면서 요리하려면 아주 간단한 요리밖에 못하지만 말이다. ㅎㅎㅎ 그래도 이제 맨날 해먹는건 손이 빨라져서 이삼십분만에 밥 한상 차린다. 밥 앉히고 국 끓이고 계란찜같은 밑반찬 한두가지 만들기 같은걸루. 오늘은 심지어 사다 놓은지 일년이 다되가는 피자 도우 믹스를 꺼내어 반죽을 하고 2차 발효까지 한 후 피자를 굽는 신공을 발휘했다. 난 얼마전까지만 해도 이 도우 믹스를 결국 버려야겠다고 생각했는데 말이다. 인간의 먹고 살겠다는 의지는 참 대단한 것 같다.

  얼마 전에 오셨던 미진 언니가 정성 가득 들어간 백김치를 세포기나 주셔서 백김치 송송 썰고 강된장 끓여서 고추장이랑 비벼 먹었다. 이건 어머니께서 알려주신건데 직접 해보니까 너무 맛있어서 이틀 연속으로 해먹었다. 백김치에 황태랑 당근, 밤(?), 무도 듬뿍 들어있어서 씹는 맛이 더 좋았다. 강된장은 두부+새우가루+양파+된장+물 조금+고춧가루+고추 넣어서 끓였다.